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マカロンを追い求める日々の中で、グッときた出来事たち
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マカロンマニア
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マカロンを追いもとめて日々努力しています。
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八百屋さんで初めて見かけた野菜その名も「うるい」!?今が旬で、お薦めと言うことで購入してみました。この野菜、というか山菜は山形県最上特産で、生でも、さっと茹でても、炒めても美味しい素晴らしい山菜です。私は
①生で胡麻ドレッシングをかけたもの。
②さっとナスと一緒に茹で、なめ茸を和えたもの。
の2品で食べました。お味は独特なぬめりと、シャキシャキとした食感、ほのかな甘みがあり、久々新野菜のHITでした。
DSC06953.jpg







詳しくは→ うるい
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