マカロンを追い求める日々の中で、グッときた出来事たち
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千葉県鎌ヶ谷市では知らない人がいないと言うほど知れわたっているお店。噂で聞いたので行ってみました。注文したのは「特醸正油チャーシューメン」と「手巻きジャンボ餃子」。お店のコンセプトは健康で長生き出来る様なラーメンで安全で体にやさしく, しかも予防医学に基ずいたものらしい。お味は化学調味料は一切使用していない魚ダシで、風味がよく、あっさりとした感じ。麺にはギムネマ、キャベツ生青汁、黒ごまが練り込んである太麺でコシのあるうどんのようでした。驚いたのはチャーシューの厚さと大きさ。なのに、あっさりしていて柔らかく美味しいのでお腹が空いている時にはお薦めです。なんだか身体に優しいラーメンでした。
詳しくは→ 「博士ラーメン別館」
詳しくは→ 「博士ラーメン別館」
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