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マカロンを追い求める日々の中で、グッときた出来事たち
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マカロンマニア
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マカロンを追いもとめて日々努力しています。
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大好きなシナモンロールをグアムで堪能してきました。
Cup & Saucer(カップ&ソーサー) シナモンロール $1.95
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ローカルにも観光客にも人気のお店(朝9:00の焼き上がり)。生地はふんわりとやわらか。ホイップ感のあるアイシング(クリームチーズ、砂糖、バターのみ)は想像よりアッサリめ(別添え)。シナモンシュガーの量も少なめ。シナボンみたいにこってり甘めではなくほどよい甘さ。カフェブレバ(エスプレッソとミルクが半々の飲み物)と相性抜群!!詳しくは→ http://www.visitguam.jp/weekly/2010/02/post-53.html
Svenhard's Swedish Bakery(スベンハーズ?) $3.99
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グアムプレミアアウトレットの隣にあるカルフォルニアマートで販売していた、カルフォルニアが本店のベーカリー「Svenhard's Swedish Bakery(スベンハーズ?)」のシナモンロル。
生地はデニッシュ生地で厚さが薄め。甘めなアイシングが表面にたっぷりほどこされている。シナモンはほどよい感じ◎。
CINNABON(シナボン) シナボンクラッシック $3.59 キャラメルピーカボン
$3.99 +
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写真左シナボンクラッシック(1個730kcal)、右キャラメルピーカボン(1100kcal)
2010年7
月上旬にマイクロネシアモールにオープンした日本では幻のシナボン。アメリカ シアトルで創業し、全米、全世界に展開している人気のお店。ブラウンシュガーとシナモンパウダーを巻き込んだふんわりとしっとりしたやわらかな生地。表面にはアイシングがたっぷりととろけている。 シナモンの香りとズッシリ濃厚な甘さがたまりません。モカラッテと相性抜群!?ちなみにピーカボンは
シナボンクラッシックにキャラメルソースとピーカンナッツがトッピングされた激甘だけどくせになるお味でした。
アメリカン・ベーカリー $3.85 
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マイクロネシア・モール前のにあるローカルに人気のパン屋さん。1個売りがなく6個入りのみ。しっかりとした生地にシナモンが巻かれ、ほどよい甘さのアイシングがコーティング。私好みなお味で、何個でも食べられてしまう美味しさでした。日本人に一番合っているかも。
⑤WINCHELL'S(ウィンチェルズ)  $1 +
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ペイレススーパーマーケット内にあるカルフォルニアで人気のドーナッツショップ。ふんわりドーナッツ生地にアイシングが薄めにコーティング。シナモンロールの番外編という感じ。お店のメニュ(写真右下)にシナボンとありましたが、現在はない様子でした。
⑥ Port of Mocha(ポートオブモカ)  $2.99
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マイクロネシアモールフードコートにあるコーヒーショップ。見た感じはデニッシュ生地でアイシングは薄め。今回は食べることができませんでしたがコーヒーは美味しかったので是非次の機会に!!
アメリカンなシナモンロールを沢山食べることができて大満足なグアムの旅でした。
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ヤマザキ製パンが展開するデリフランスベーカリーのシナモンロック。お店の人気NO1商品。
シナモンシュガーをサンドしたフランスパン生地をカットし、表面はカリッと歯ごたえがありやや固め、中のパンはふんわりもっちり。シナモンは薄く、甘さ控えめ。
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詳しくは→ 「デリフランスベーカリー シナモンロック」 168円 
 
フレッシュベーカリー 神戸屋の「シナモンウォルナッツロール」。パン生地ははふんわりと白と茶の2色になっている。シナモンはほんのり。しっかりとしたアイシングで香ばしいローストしたクルミがトッピング。
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詳しくは→ 「フレッシュベーカリー 神戸屋 シナモンウォルナッツロール」 210円 +
 
神戸屋の「やわらかシナモンロール」。ふんわりとしたパン生地。表面はパリッとした歯ごたえのあるアイシング+真ん中にはほんのり塩気を感じるチーズクリーム(マーガリン?)がトッピング。シナモンはほんのりと香る。温めるとパンはもっとふんわりして、真ん中のチーズクリームが溶けていい感じで◎。
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詳しくは→ 「神戸屋 やわらかシナモンロール」 特売98円
 
伊藤パンの温めてどうぞシリーズのアップルシナモンロール。
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シナモンのフィーリングとアップルダイスを巻き込んで焼き上げ、表面にはチーズクリームをトッピング。
パン生地はややパサパサぎみ。シナモンはあまり感じず、ホイップ感のある甘めのクリームはチーズの味はほとんどしない。リンゴのシロップ煮は少し入っているだけ。
詳しくは→ 「伊藤パン」 118円 + 367kcal
 
ナチュラルローソン、ボン・デセールのシナモンナッツロール」。
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デニッシュ生地にシナモンフィリングを巻き込み、アーモンドと、チーズ風味のフィリングをトッピング。
ふわっとした生地はやや塩気を感じる。ほんのりシナモンとチーズが香り、ほど良い甘さのフィリング。香ばしいアーモンドがアクセントになっている。
詳しくは→ 「ナチュラルローソン」 142円 + 470kcal
 
 
 日本橋中央通りにある「espressamente illy (エスプレッサメンテ・イリー )」のシナモンロール。
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ふわっとしたデニッシュ生地。シナモンの風味もしっかりで、シナモンシュガーの甘さもほどよく美味しい。
詳しくは→ 「espressamente illy (エスプレッサメンテ・イリー )」 280円
 
浜松町大門駅近くにある町のパン屋さん「ハッピー・F.B.((フレッシュ・ベーカリー)DAIMON」のクリームクランベリーシナモンロール。
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表面にクリームチーズのアイシングとクランベリージャムがたっぷり。シナモンは控えめ。見た目ほど甘くはない。パンはいたってシンプルな感じ。
詳しくは→ 「ハッピー・F.B.DAIMON」 210円 +
 
IKEA (イケア)のフードコートにあるシナモンロール。

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表面にはアラレ糖がトッピングされたスウェーデンのシナモンロール。生地はずっしりと重めで目が詰まったしかりとした歯ごたえのある生地。シナモンはたっぷりで、カルダモンがきいている今までに食べたことのない感じ。甘さがほどよく、80円という価格ならまた食べたい感じです。
詳しくは→ 「IKEA  イケア」 80円 
 
6月下旬頃から販売されていたセブンイレブンの「シナモンロール」。
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生地はふんわり美味しいパン生地。シナモンを細やかなパウダーにして、生地に織り込んであるらしいけれど、シナモンは控えめ。上にのせた練乳とクリームチーズを加えたクリームはミルク感を感じる。
詳しくは→ 「セブンイレブン」 135円+ 375kcal

 

 
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