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マカロンを追い求める日々の中で、グッときた出来事たち
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マカロンマニア
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女性
職業:
マカロンマニア
趣味:
食べること
自己紹介:
マカロンを追いもとめて日々努力しています。
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どらやきと言えば「うさぎや」と勝手に思っている私。今回上野店を食べて全店制覇となりました。
うさぎやは上野、日本橋、阿佐ヶ谷と3店舗あります。それぞれのお店は独立してレシピも味も違うようです。初代が上野にお店を出したのが始まりで、日本橋は初代の御子息が始めたお店、阿佐ヶ谷は初代のお孫さんが始めたお店だそうです。
全店を一度に食べ比べしたわけではありませんが、私的には阿佐ヶ谷のお店のが一番好きです。生地はふっくらしていて、パンケーキのようで、餡は粒がしっかりしていて大きく、甘さ控えめ。二番目は日本橋店。生地も餡も甘めで餡のつぶはつぶれている。三番目は上野店。温かいできたてが食べられるので、餡がとろっとした感じ。時間がたつと生地がしっかりとして餡が甘く感じる。ちまたでは上野店が人気のようですが…
DSC05788.jpgDSC06332.jpg







↑ 「阿佐ヶ谷店」           ↑ 「日本橋店」
DSC00222.jpgDSC00225.jpg







↑ 「上野店」
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早速買ってみます
はじめまして☆
マカロンに惹かれてお邪魔しました。
でもドラ焼きも大好物なのです。
週末早速上野店に行ってみます。
ちなみに、私がご紹介するまでもないと思いますが、「ポワルヴェ・エコール ドゥ パティスリー 青山」では、マカロンの講座があるのですが、ポワルヴェ先生のマカロンもとっても美味しいですよ~♪そして粉やお砂糖などのマカロンキットも売っています。もしご存知なかったらチェックしてみてくださいね。http://www.poilvet.net/
JUNE 2008/05/16(Fri)17:20:22 編集
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