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マカロンを追い求める日々の中で、グッときた出来事たち
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マカロンマニア
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自己紹介:
マカロンを追いもとめて日々努力しています。
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とらや パリ店開店30周年を記念して2010年9月25~10月24日まで「とらやパリ祭」が開催されています。パリ店限定のお菓子や、新たなお菓子が限定販売され気になった「とらやモンブラン」を購入してみました。
DSC_0445.jpg







想像していたよりも小さく、和菓子の生菓子サイズ。和栗と洋栗を合わせた栗餡ペーストで小豆のこし餡を包み、上には白い金平糖のようなものがのっています。栗の優しい味わいと小豆の上品な甘さがとてもいい。金平糖のシャリシャリ感がいいアクセントになっていました。(栗きんとんで餡をモンブラン風に包んだような物?)
詳しくは→ 「とらや」
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