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マカロンを追い求める日々の中で、グッときた出来事たち
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マカロンマニア
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女性
職業:
マカロンマニア
趣味:
食べること
自己紹介:
マカロンを追いもとめて日々努力しています。
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テレビチャンピオンケーキ選手権で三連覇を達成したパティシエの横山知之さんのお店「ル・パティシェ  ヨコヤマ」に行ってきました。
以前、「岩シュー」というシュークリームが美味しいということで、行ったことがあったのですが、今回は地元の名前の付いたロールケーキ「谷津ロール」を購入してみました。
DSC_0474.jpgDSC_0476.jpg







DSC_0497.jpg







ふんわりときめ細かいスポンジ生地に甘さ控えめな口溶けのいいなめらかなフレッシュクリームを包んだシンプルなロールケーキ。モンシュシュのよりくどくなく、誰もが受け入れられる普通のロールケーキ。
私が今まで食べたロールケーキではやはり神奈川県相模原市にある「セ・ラ・セゾン」が今のところ一番美味しいです。
詳しくは→ 「ル・パティシェ  ヨコヤマ」
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