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マカロンを追い求める日々の中で、グッときた出来事たち
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マカロンマニア
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女性
職業:
マカロンマニア
趣味:
食べること
自己紹介:
マカロンを追いもとめて日々努力しています。
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フランスノルマンディーの白カビタイプのチーズ。良質な牛乳で作られた口当たりなめらかで、とてもクリーミーな味わい。ナッツ?のようなコクがある。熟成するにつれコクや風味が強くなり、とろりとした食感になる。りんごのスライスなどと合わせるとチーズのマイルドな塩味と良く合うらしい。
DSC07447.jpgDSC07448.jpg







詳しくは→ 「カマンベール クールドリヨン」
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