マカロンを追い求める日々の中で、グッときた出来事たち
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ふんわりとした真白なカビで包まれたバターのような滑らかな口当たりのチーズ。とてもクリーミーでとろけるような食感。コクと塩気がちょうどいい感じ。熟成すると酸味が抜け、まろやかになる。リンゴととても相性がいいので一緒に食べるのがお薦め。
詳しくは→ 「サンタンドレ」
詳しくは→ 「サンタンドレ」
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