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マカロンを追い求める日々の中で、グッときた出来事たち
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マカロンマニア
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マカロンを追いもとめて日々努力しています。
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昨日テレビの「はなまるマーケット」で栗特集をやってて、むしょうに栗ご飯が食べたくなったので作ってみました。簡単そうに思えたけど、栗の皮剥きに1時間もかかってしまいました。皮も固いし、剥いたとお思ったら、渋皮もあるし、しんどかったです。でも大変だった分とてもおいしかった。栗は利平という品種を買いました。ホクホクして、甘みもあって最高。

おかずは本日購入した近江牛肉専門店千成亭の「かのこハンバーグ」。これは私のお気に入りで、物産展で来る度に購入しています。近江牛の小間をふんだんに使用し、網脂で包まれた贅沢な逸品で、口の中でふわっととろける柔らかさに、肉汁がジュワッと広がる美味しさ。ここのコンビーフもお薦めなんですが、予約でいっぱいらしいです。

DSC05869.jpgDSC05868.jpg

 

 

 

 

詳しくは→ 千成亭

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